キレイの本音



おうちごはん。マッシュルームの栗の詰め物

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 ナイジェル・スレイターのをアレンジ。

 テレビで観たのは相当大きなマッシュルームだったけど、あんな大きなキノコ類日本じゃみたことないわっていうくらいだったので、不揃いマッシュルームというのがスーパーに売っていて、その中にまあまあ大きなのがあったからそれで作りました。それでもふつうのしいたけよりも小さかったけど。

 刻んだ栗と挽肉などを炒めてマッシュルームに詰め、オリーブオイルとパン粉をかけてオーブントースターで焼くだけ。これがもう美味しくて。ほか味つけは塩のみ。(c)Kirei no Honne
by kireinohonne | 2015-07-08 22:45 | 美味しいお茶、食事
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